Selênio e Perfil Lipídico

Dados recentes têm aumentado com relação à possível associação entre nível elevado de selênio e diabetes e hiperlipidemia na população americana, uma população com concentração elevada deste mineral. Na Inglaterra, uma pupulação com baixa concentração de selênio, há pouca relação com risco cardiometabólico. Foi avaliada a concentração plasmática de selênio e lipídios sanguíneos em amostra representativa da população britânica. O estudo mostrou que níveis plasmáticos maiores de selênio foram associados com aumento de níveis de colesterol total e não HDLc.

O estudo indica que há uma relação inversa entre estado de consumo e nível plasmático de piridoxina (Vit B6) e inflamação.

FONTE: www.sciencehealth.com.br

Neste Natal evite os principais erros que podem fazer você se arrepender no Ano Novo:

• Prefira as frutas secas e frescas às frutas em calda.
• Modere nas frutas oleaginosas (nozes, castanhas, amendoim, etc.) Elas são saudáveis, porém muito calóricas.
• Evite bebidas destiladas ou adocicadas. O champagne e o vinho tinto seco são as melhores opções desde que com moderação. Como aperitivo que tal um suco de tomate temperado ou um coquetel de frutas sem álcool?
• Lembre-se: moramos em um país tropical. Estamos em pleno verão, portanto não esqueça de se hidratar tomando bastante água. Também não há vergonha nenhuma em fazer um brinde com água de coco!
• Prefira as carnes brancas como o peru e o chester, caso queira optar por uma carne suína, asse um delicioso lombo! Pernil e tender nem em sonho!
  Modere no uso de maioneses, mesmo as Light! Use e abuse das saladas de folhas e cremes a base de iogurte!
• Não se esqueça: Natal se comemora na CEIA do DIA 24 e no ALMOÇO do DIA 25. O Ano Novo no DIA 31 e 1. Nos outros dias mantenha uma alimentação mais leve, assim nem você e nem a sua consciência entrarão, no Ano Novo, mais pesados.

Feliz Natal.