sábado, 23 de outubro de 2010

Características dos Alimentos

LINHAÇA:

É extremamente rica em ácidos graxos ômega 3, baixa o colesterol ruim e a taxa de triglicérides. Estudos recentes atribuem à linhaça propriedades que ajudam a controlar os hormônios. Ela amenizaria os efeitos da TPM e os fogachos da menopausa. A semente é um alimento biogênico, ou seja, é capaz de guardar informações genéticas para a formação de novos seres e, portanto, também funciona como um revitalizante Recomendo ingerir uma colher de sopa da semente por dia, polvilhada sobre saladas ou iogurtes ou misturada a pães e bolos.

Propriedades Benéficas à Saúde:
- Rejuvenescedor
- Auxilia no combate a anemia
- Auxilia no combate ao câncer: de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...
- Auxiliar no combate à acne.
- Auxiliar no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa;
- Auxiliar na diminuição do risco de aterosclerose;
- Auxiliar no controle da glicemia
- Vitalidade Física
- Sistema Digestivo
- Sistema Nervoso
- Doenças Inflamatórias
- Retenção de Líquidos
- Sistema Imunológico
- Sistema Cardiovascular
- Funcionamento Intestinal
- Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa
- Para combater a agressividade e a obesidade
- Condições da Pele e do Cabelo





ALGA MARINHA(utilizadas na culinária japonesa):

As algas marinhas constituem um grupo heterogêneo de vegetais encontrados abundantemente em todos os ecossistemas. São fonte de uma grande variedade de compostos benéficos para o homem, apresentando diversas aplicações em nutrição animal e humana, indústria de alimentos, fertilização do solo e outras áreas biotecnológicas. Os radicais livres e outros derivados ativos do oxigênio são inevitavelmente co-produzidos em algumas reações biológicas e exercem papel fisiológico importante. Sendo fonte de substâncias antioxidantes naturais, com vários componentes fisiológicos que são conhecidos pela capacidade de inativar ou neutralizar radicais livres, como o alfa-tocoferol, o ascorbato, o beta-caroteno, o ácido úrico, a ubiquinona, a transferrina, a ceruloplasmina, entre outros.

Propriedades Benéficas à Saúde:
- Controle e Diminuição da Aterosclerose
- Controle e Diminuição da Diabetes
- Controle e Diminuição de possibilidade de câncer
- Controle e Diminuição de Artrite
- Controle e Diminuição de reumatóide





AZEITE DE OLIVA (preferencialmente extra-virgem):

Item indispensável na cozinha, o azeite mantém doenças como a arteriosclerose e o câncer de cólon longe de sua saúde. Atua ainda melhorando o funcionamento do estômago e do pâncreas, acelera as funções metabólicas, produz efeito protetor e tônico da epiderme, estimula o crescimento e favorece a absorção de cálcio e a mineralização. E, o que é melhor de tudo: azeite ajuda a perder peso. O azeite tem um extra-ordinário valor dietético e terapêutico. Previne o aparecimento de diversas doenças do sistema digestivo, a arteriosclerose e outras doenças do coração e dificulta a acumulação do colesterol no sangue, favorecendo a produção de HLD (bom colesterol).


USO PREVENTIVO: A azeitona e um alimento excelente para os órgaos internos. Convém aos tuberculosos e aos que sofrem de outras afecções do peito. Recomenda-se também contra a asma. As pretas são preferíveis as verdes. Poderoso excitante alimentar, a azeitona faz bem ao fígado. Vários médicos receitam a água das latas de azeitona em casos de envenenamentos. Cura também a embriaguez alcoólica.

Dicas para Longevidade

Hidrate-se bem. Procure ingerir água de boa qualidade, inclusive no inverno.

Procure se alimentar a cada 3 horas, para evitar processos como cansaço e fraqueza ao longo do dia.

Utilize como temperos: alho, açafrão, orégano, tomilho, limão, azeite, óleo de linhaça, óleo de macadêmia, pois estas ervas e óleos possuem nutrientes antioxidantes, que são muito importantes para o organismo e evitam o envelhecimento celular.

Evite consumir no churrasco, carnes muito assadas, pois a parte “mais queimada” da carne é rica em uma substância chamada benzopireno, que é um composto cancerígeno. Por isso, por uns 3 dias após a ingestão desta carne, é muito importante o consumo vegetais como brócolis, repolho, couve, porque estes alimentos possuem compostos bioativos que auxiliam o organismo a eliminar o benzopireno.

Evite o consumo de sucos artificiais, prefira sucos naturais pois as frutas possuem vitaminas, minerais e fibras. Não existe nutriente nos sucos artificiais, além de serem tóxicos ao organismo pela quantidade de corantes artificiais..

Dê preferência para chocolates que possuem pelo menos 50% de cacau em sua composição. Já existem várias marcas no mercado com este percentual. Evite os chocolates brancos.

Procure sempre consumir saladas de folhas nas refeições, preferencialmente antes delas. São nestes alimentos que se encontram grandes quantidades de compostos bioativos que são muito importantes para nosso organismo e metabolismo dos nutrientes.

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Erros na Cozinha (Combater velhos hábitos é preciso)

1° erro:
Lavar as carnes debaixo da torneira.

Primeiro, você perde nutrientes. A carne fica esbranquiçada.
Segundo: a contaminação que existe vai aumentar,porque aumenta a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda. A única carne que se lava é o peixe e só para tirar escamas e a barrigada.
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2° erro:
Colocar detergente direto no reovedor da esponja, o que leva ao exagero.

O detergente nunca deve ser colocado direto na esponja. Vai ser muito difícil enxaguar todo esse detergente. O resto de detergente que fica junto com os alimentos pode no futuro dar um problema para a sua saúde. Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito (8)gotas de detergente em um litro de água.
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3° erro:
Usar tábua de carne de madeira.

Na tábua de madeira as bactérias ficam te aplaudindo! Tábua tem que ser de plástico ou vidro.
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4° erro:
Sobre guardar comida quente na geladeira.

Este é um dos um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa...
Não há erro em guardar comida quente na geladeira.
O único problema é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia, mas não vai estragar a geladeira de modo algum.

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5° erro:
Guardar comida quente na geladeira com o recipiente tampado.

O ar frio vai bater na tampa. Vai demorar muito para resfriar e as bactérias vão adorar! Então, coloque tudo destampado. Depois de duas horas você pode fechar.
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6° erro:
Furar a lata de leite condensado e utilizá-la várias vezes.

As pessoas pegam a lata de leite condensado e fazem dois buraquinhos, um de cada lado. Sai leite condensado por um lado mas, pelo outro, entra uma porção de bactérias. Abra a lata inteira e passe o leite condensado para um recipiente
que pode ser de plástico ou de vidro. Sirva sempre com uma colher; depois tampe e guarde na geladeira.
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7° erro:
Ignorar as formigas.

Quando se fala em doce, a gente não pode esquecer as formigas. Você provavelmente não se importaria se encontrasse uma formiguinha em cima do seu bolo, não é?

As formigas são consideradas até maiores agentes transmissores de bactérias do que a própria barata. Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo.
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8° erro:
Soprar velinhas do bolo de aniversário.

Este é um péssimo mau hábito. Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva. Essas bactérias produzem uma toxina que podem ocasionar
aquelas intoxicações com 24 horas de vomito e mal-estar. Evite, também, deixar o bolo fora da geladeira. não se deve lustrá-la por dentro, para não soltar a substância química, armazenar o frasco de vinagre fora da geladeira,usar lixeirinha de pia, usar pregadores de roupa para fechar saquinhos de alimentos,guardar pedaços de legumes ou de frutas na porta da geladeira e guardar cola na geladeira.

quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Anvisa cancela registro do medicamento usado para controle do diabetes tipo 2

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) cancelou, nesta quarta-feira
(29/9/2010), o registro do medicamento Avandia (rosiglitazona), indicado para o tratamento do diabetes tipo 2 e fabricado pelo laboratório Glaxo Smith Kline.

A decisão foi tomada após a avaliação de estudos que demonstraram que a utilização do remédio está associada à alta probabilidade de ocorrência de infarto do miocárdio2, insuficiência cardíaca3, derrame4 e outros distúrbios cardíacos. Todos os pacientes que fazem uso da medicação devem procurar seus médicos para fazer a substituição por um outro agente hipoglicemiante5.

O laboratório produtor do medicamento deve fazer o recolhimento do produto em todo o país.

Fonte: ANVISA

sexta-feira, 24 de setembro de 2010

MUTIRÃO DA CIRURGIA PLÁSTICA

Um “Mutirão da Cirurgia Plástica” vai acontecer em sete hospitais de Belo Horizonte na quinta-feira, 30 de setembro, de 7h30 às 12 h, quando aproximadamente cem pacientes serão submetidos à retirada de câncer de pele e à blefaroplastia – cirurgia de pálpebras. A iniciativa faz parte de uma campanha nacional da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, que este ano já tirou 500 pacientes carentes da fila de espera do SUS. Em Minas, o evento precede a 15ª Jornada Mineira de Cirurgia Plástica, que se realizará nos dias 01 e 02 de outubro, em Belo Horizonte.

A campanha, que tem como objetivo diminuir o tempo de espera de pacientes na fila do SUS (uns aguardam suas cirurgias há cinco meses) já foi realizada nas cidades de São Paulo, Belém do Pará, Goiânia, Curitiba, Rio de Janeiro e Salvador. Em Minas, o mutirão acontecerá nas cidades de Belo Horizonte, Juiz de Fora, Uberaba, Montes Claros e Poços de Caldas. Na capital, o mutirão ocorrerá nos seguintes hospitais: Julia Kubitschek; Universitário São José; Felício Rocho; Alberto Cavalcante; Hospital da Clinicas; Santa Casa e Hospital da Baleia.

Para o presidente da regional mineira da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, Eduardo Nigri, a participação dos cirurgiões plásticos em uma campanha dessa natureza visa também inserir esses profissionais no contexto de responsabilidade social que a entidade está envolvida: “Sabemos da importância da cirurgia plástica reconstrutora e das dificuldades que o paciente mais carente encontra para realizá-las, daí a SBCP achar que pode colaborar um com essa situação. O trabalho dos cirurgiões plásticos é voluntário e gratuito”, explica Nigri.


EVENTO: MUTIRÃO DA CIRURGIA PLÁSTICA
DATA: 30 de setembro de 2010
HORÁRIO: 7h30 às 12 horas
LOCAIS: Hospitais: Julia Kubitschek; Universitário São José; Felício Rocho; Alberto
Cavalcante; Hospital da Clinicas; Santa Casa e Hospital da Baleia.



Informações: (31) 3463 43 81 (falar com Andressa Santos)

quinta-feira, 23 de setembro de 2010

BH PODE PROIBIR LANCHES FAST FOOD ACOMPANHADOS DE BRINDES

Os famosos lanches das redes de fast food que vêm acompanhados por brindes ou brinquedos estão com os dias contados se o Projeto de Lei 1.254/10, for aprovado e sancionado. O PL, que atualmente tramita em 1º turno na Comissão de Direitos Humanos e Defesa do Consumidor da Câmara Municipal de Belo Horizonte (CMBH), proíbe a venda deste combos baseando-se no Código de Defesa do Consumidor (CDC) e em pesquisas feitas na área da saúde.

Segundo a CMBH, as promoções das redes de fast-food que oferecem brindes nos lanches têm como público alvo as crianças, associando personagens de desenhos animados ao produto. O PL sugere que este tipo de estratégia de venda entra em conflito com o CDC. De acordo com a vereadora autora do projeto, Maria Lúcia Scarpelli (PcdoB), é como se a criança quisesse comprar o lanche por causa do brinquedo, mesmo sem estar com fome, pois o consumidor infantil não tem capacidade de distinção.

A parlamentar ressaltou também a preocupação com a saúde das crianças. “É questão de saúde pública. Estes alimentos não têm nada de saudável. E estes brindes influenciam seu consumo”, afirma. Maria Lúcia Scarpelli vai solicitar audiência pública sobre o tema do PL.

Refrigerantes Adocicados Artificialmente Podem Aumentar o Risco de Parto Prematuro

Estudo prospectivo de corte, realizado com 59.334 grávidas dinamarquesas, avaliou a relação entre o consumo de refrigerantes artificialmente adocicados e o risco de partos prematuros. O estudo foi publicado no The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) e mostrou que o consumo diário destes refrigerantes aumenta o risco de parto prematuro.

Refrigerantes adocicados com açúcar já foram associados a vários efeitos adversos à saúde, principalmente ao ganho de peso exagerado. Os refrigerantes adocicados artificialmente (com adoçantes) são vistos como uma alternativa de consumo. Entretanto, a segurança do uso destes refrigerantes por mulheres grávidas ainda foi pouco estudado.

Pesquisadores da Dinamarca conduziram um estudo prospectivo de coorte1 em que analisaram 59.334 grávidas do Danish National Birth Cohort, a ingestão de refrigerantes durante a gravidez3 e associaram este consumo ao risco de parto prematuro (antes de 37 semanas de gestação).

Nos resultados, foi observada uma relação de grande aumento no risco de partos prematuros e o consumo de refrigerantes adocicados artificialmente, tanto em mulheres com peso normal, quanto naquelas acima do peso. Não foram observadas alterações no risco de parto prematuro quando refrigerantes adocicados com açúcar2 eram consumidos. O ganho de peso nestes casos não foi objetivo do estudo.

Fonte: The American Journal of Clinical Nutrition, volume 92 de setembro de 2010

quinta-feira, 27 de maio de 2010

O efeito benéfico das nozes contra a inflamaçao e resistencia à insulina

Acesse Ortho equilíbrio funcional: News

quinta-feira, 29 de abril de 2010

Novidade Para os Pacientes Celíacos

O Palmito Pupunha São Cassiano tem uma novidade para aqueles que são intolerantes ao glúten !

Uma opção na substituição de massa e muito mais saudável.
Informações no site: http://www.palmitopupunha.com/
(11)38146473/38124575

domingo, 21 de fevereiro de 2010

Sobre as Isoflavonas

O tratamento do câncer mamário pode trazer transtornos como sintomas climatérios "precoces", em consequência do tratamento com moduladores seletivos dos receptores hormonais, ou da quimioterapia, radioterapia ou cirurgia. Os estrogênios seriam uma boa opção de tratamento, porém são formalmente contra-indicados por serem deflagadores do processo neoplásico. Muitas mulheres fazem uso de chás ou complementos nutricionais fitoterápicos, que geralmente são de venda livre dispensando receita médica. Porém, essas formas de uso não permitem controle da qualidade e dosagem do princípio ativo, o que propicia efeito irregular. Nessse caso, optamos por prescrever produtos padronizadose reconhecidos pelos órgãos reguladores nacionais.
As plantas que apresentam algum tipo de ação semelhante à hormonal são aprtesentadas na casa do milhar, destacando-se os fitiestrogênios, com ação similar à dos estrogênios. O predomínio indiscutível é o da soja, quer nutricional, quer sob a forma de fármacos, e da actéia, como fitomedicamentos.
Na soja, os componentes de maior interesse, isoflavonas (genisteína e daidzeína), apresentam efeitos no metabolismo dos lipídeos, proteção contra perda de massa óssea. Sua ação estrogênica pouco potente é compensada pela sua disponibilidade, no organismo, muito maior. Se metabolismo depende essencialmente da função e a microbiota intestinal adequadas.
O recomendado, calculado a partir do consumo dietético tradicional de soja, fica entre 45 e 150mg de isoflavonas/dia. Isso corresponde a cerca de um litro de leite de soja, ou tro fatias de queijo tofu ou seis colheres de sopa com farinha de soja.
A ação das isoflavonas sobre os níveis hormonais émodesta, embora detectável. Tendem a se ligar aos receptores estrogênicos, porém elegem preferencialmente os receptores do tipo beta, embora possam se ligar também aos receptores alfa, o que permite classificá-las como verdadeiras moduladoras específicas dos receptores hormonais (SERMs).
REFERÊNCIA:
LOPES, C.M.C., Fitoterápicos, Climatério e o Câncer de Mama, Marjan Medical News, 2008

domingo, 10 de janeiro de 2010

Óleo de Borragem no tratamento da TPM

Borago officinallis, nomenclatura botânica do óleo de borragem, é um fitoterápico, cuja forma farmacêutica é em cápsula gelatinosa e sua parte utilizada é a semente. É auxiliar no tratamento da TPM e seus sintomas associados, como pr exemplo, mastalgia cíclica(dor mamária). Tem como componente ativo o ácido gamalinolênico(GLA), um ácido graxo essencial necessário para o bom funcionamento orgênico. Esse ácido desempenha um papel importante na síntese de prostaglandinas, as quais apresentam propriedades antiinflamatórias e imunorreguladoras.

As prostaglandinas são formadas pela conversão de ácido linoléico em gamalinolênico, via ácido aracdônico, sendo que uma diminuição nesta conversão é observada em várias situações clínicas, dentre elas a TPM. Neste caso, ele atua regulando os sintomas da mesma.

A conversão do ácido linoléico é relativamente lenta em humanos e muitos fatores como envelhecimento, diabetes, alto consumo de álcool, má alimentação, estresse, níveis elevados de colesterol e infecções virais, interferem na formação de GLA. Neste caso, seus níveis podem cair e a administraçã de GLA é necessária para dar continuidade à síntese de prostaglandinas, atuando desta forma, no tratamento da TPM.

OBS: Pacientes que utilizam fenotiazina devem consultar um médico antes de utilizar medicamentos óleo de borragem

FONTE: Herbarium Laboratório Botânico.