Restrição de sono está acompanhada pelo aumento de ingestão de calorias de snacks

Restrição de sono está associada com obesidade e pode alterar a regulação endócrina da fome e apetite. Foi testada a hipótese de que a restrição do sono humano pode promover ingestão energética excessiva. Onze voluntários saudáveis [5 mulheres, 6 homens; média de idade ± DP: 39 ± 5 anos; média do índice de massa corporal ± DP (em kg/m2): 26.5 ± 1.5] completaram em ordem aleatória por 14 dias no laboratório do sono com acesso ad libitum a alimentos palatáveis e 5.5 horas ou 8.5 horas de sono. Os pontos analisados foram calorias de refeições e snacks consumidos durante cada condição de sono. Medidas adicionais incluíram gasto energético total e perfis de 24 horas de leptina sérica e grelina. Sono foi reduzido em 122 ± 25 min por noite durante a condição de 5.5 horas de sono. Apesar da ingestão da refeição permanecer similar (P = 0.51), restrição do sono foi acompanhada pelo consumo aumentado de calorias de snacks (1087 ± 541 comparado com 866 ± 365 kcal/d; P = 0.026), com maior conteúdo de carboidrato (65% comparado com 61%; P = 0.04). Essas alterações não foram associadas com um aumento significante no gasto energético (2526 ± 537 e 2390 ± 369 kcal/d durante períodos de 5.5-h e 8.5-h de sono, respectivamente; P = 0.58), e diferenças não foram encontradas na leptina sérica e grelina entre as duas condições de sono. Restrição de sono recorrente pode modificar a quantidade, composição, e distribuição de ingestão de alimentos, e horas curtas de sono em um ambiente promotor de obesidade pode facilitar o consumo excessivo de energia de snacks, mas não refeições.
FONTE: www.vponline.com.br